Jardin de Tatiana07


Jardin potager de Tatiana07 dans le 07 Dans mon jardin il y a :

Poireau

Le jardinier nous présente son jardin : Quand on a goûté aux poireaux sauvages, les poireaux d'élevage prennent un relief insipide... Son odeur après cuisson est très différente du poireau cultivé, beaucoup plus douce et sucrée ; très proche de l'asperge. Le poireau perpétuel est un légume vivace, qui reste en place d'années en années. Considéré comme un légume ancien, c'est un ancêtre du poireau cultivé. Ses feuilles repoussent après chaque récolte et il se multiplie facilement en produisant de nouveaux bulbes. 23 cts la bulbilles par lots, 3 € 50 les 15 bulbilles, 7 € les 30, 14 € les 60, 21€ les 90 et jusque 100 bulbilles à 23€ + 1 € 40 de transport. Les bulbilles font un diamètre de 5mm à 1 cm. Ils sont protégés pour le transport. Pour un paiement par PayPal, mon mail: tatgrenoble@yahoo.fr. Pour un paiement par chèque, je vous envoies mon adresse postale par mail sur demande. Je vous prépare les bulbilles que je vous fais parvenir dès réception de votre paiement et de votre adresse postale. Quelques recettes simples et délicieuses: Salade baraganes-œuf dur : Faites cuire 1 œuf dur par personne, rafraîchir puis écaler. Préparer une vinaigrette au vinaigre balsamique. Sur les baraganes refroidies, couper les œufs durs. Verser par dessus la vinaigrette. Parsemer de quelques feuilles de persil finement ciselé. Baraganes aux œufs brouillés : Pour faire des œufs brouillés, casser 1 à 2 œufs par personne dans une jatte. Fouetter. Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive. Chauffer légèrement à petit feu. Verser la brouillade d’œufs et mélanger sans cesse, jusqu’à ce que les œufs prennent tout en restant crémeux. Saler et poivrer.

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